个很奇怪；些儒、官差、吏，们享免税、教育等特权，

被称之为“官护”，但们叫自己“富”。

话些贫苦百姓；们倚为，

收成好还能些余供自己使用，

收成好今就饿肚子；们认识么也没么渠，世代贫困，

被称为“贫”。两之样个方，属于两任何，

夹“贫”“富”之，被称为“两搭”。个推着往，

绑着肢猪，，猪哼，子压子颠簸，

猪叫就凄厉，“喂！杀猪李，今送猪。”杀猪李本名叫李官，

李母希望能作个官，里没免费私塾，私塾先都教，

起李官只能继承父亲事业，

从此就变成个杀猪；李父以就被称作为“杀猪李”，

李官算把称呼也继承，最始候叫李父“杀猪老李”，叫李官“杀猪李”，

李父纪腰伤缠，便杀，便都称呼为“老李”，叫李官为“杀猪李”。

老李腰伤愈严，杀猪活计几乎全压李官，卖肉，

还常被富嫌“猪腥”，处处刁难。“杀猪李，猪已经送到，就先。

”“叔！帮把抬。”李官往灶里添把柴，顺把凳子摆好，

用脚踢过个盆，便向处喊：“王叔，刘叔猪！”王叔刘叔都旁边商贩，

每次杀猪都帮忙；抬抬脚，

还两个抬着扁担；猪就样被架凳子，

杀猪李从案板拿把尖刀；按着猪握着刀把儿，

‘噗嗤’刀子从咽喉处偏.厘米处入，原本还用全部力***命运公猪，

也接受命运，从“哼、哼、哼”变成“哼～哼～～哼～～～”，再变得再弹。

猪血放净，杀猪李用杀猪刀从猪腿处划个，插入通条向皮吹，

瘪平猪皮变得膨胀；王叔拿着棍捶打着猪表皮里面，

使其变得均匀；吹完之，几力把猪抬到锅里。

原本猪加入变得更，翻滚烫透，就留猪猪尾，

杀猪李用刮刀逆着猪毛刮，表皮毛很就被刮掉，腋毛用点处理。

“杀猪李，猪也杀完毛也刮，就先；对杀猪李，

肉买完定提，好送。”“好叔。

”杀猪李答应；除王叔其就都。李官从猪脖子处用刀划个圈，

使劲拔猪就，又肢处各个圈，肢分就此完毕，

用刀从猪腹部线处剖，把伸把里面“”“”拿，

再拿起斧子从猪脊椎处劈砍把猪分成两半。猪肉分等，

最优部分便里脊肉、梅肉腿肉，猪里脊猪脊椎骨侧呈条状嫩肉，无筋，

脂肪含量较，属于猪最嫩部位，梅肉又叫肩胛肉，靠颈部肉，

油脂分布均匀梅纹，腿肉瘦肉筋膜。肉腿肉肥肉相浓，

肉猪腹部脂肪与瘦肉分层，肥而腻，分，

又称，肥肉比较，肥瘦就比较均匀，腿肉运量比较，

肉质较嫩肥瘦混，筋膜比较。特殊部位极佳，比如猪颈肉、猪朵、猪蹄猪肝连，

猪颈肉颈部两侧，脂肪纹理细密，脆嫩爽。猪猪蹄富含丰富胶原蛋，

猪朵起又脆又韧，猪蹄啃起筋。猪肝连，脏唯瘦肉，嫩嚼劲，

剩就排、肋骨、腿骨龙骨，还些能，肾腺、甲状腺、病变淋巴，

都含毒素病菌，误能导致毒染。杀猪李从挂钩拿半扇猪，

往里脊肉处划刀、划刀，再用力扯，

里脊肉就被分；李官排肉从向数，第个骨结点处用尖刀戳透，

刀从向划把们分，只见第个骨节骨缝处用刀根用力按，见“咔吧”，

紧接着旋转腿，腿就与猪分；李官把腿放旁，

用尖刀刀尖排肉肥肉划条缝，再用刀把扇骨轮廓划，

刀概刀，排骨就被拿。“流，呵成，

刀法简直达到目无全牛境界，古庖丁解牛，

现李官解猪；王叔么，还真真验证句老话‘百无用’，

到现还活成个臭杀鱼，如果王叔技术，真遍都怕。

”“王叔啥也懂，就个杀猪卖肉；”杀猪李尴尬笑，

自摸向案板藏着猪——闲偷偷刻，雕得憨态掬，

“您啥事直接就。”“算，啥也懂，李官也到冠之，

也该娶亲子，记千万让越俎代庖，自己事掌握自己，

娶就娶个自己。”王叔话戳李官里，着猪，

喏喏：“王叔没过，懂么理，只父母之命媒妁之言，

婚姻事父母主。”夜里收摊，李官杀猪摊旁呆，捏着猪半宿，

里第次“自己选次”。“，也言尽于此”。完句话，

王叔默默。位老妇拿着扫帚院子里扫着，

正李官母亲；老李背着柴也，腰布带勒得紧紧，都微微佝偻。

老妇对老李：“官儿现也到成纪，们应该物好亲事。

夫医术好，若能攀个富，腰伤也能好好治治，

官儿也用再被嫌嫌。”老李把柴放到，顺把砍柴斧子，

***凳：“应该物亲事咯。，隔壁刘位跟官儿同，

就娶妻，今老刘抖起，孙子都抱；啊，

咱就老实本分把亲事定；今娶亲抱娃，

再把全部本事传授孙子……”把扫帚打断。“杀么猪，娶么娶！

都穷成啥样，饭都，结完婚么么？啊！娶就得娶，

才能挤圈子，让官儿摆脱杀猪营！”“懂么呀！”老李接茬，

“老李杀猪杀半辈子；们旱粮，余拿；娶就得娶，

算物，数都权势，咱攀。俗话好，

宁猪猪尾，饭，量裁。”“老李啊！老李！跟过半辈子，

杀半辈子，当初么跟，让儿子字，

到现连字都识个，就杀猪卖肉，

都被欺负；孙子就能让再杀猪，么也得个字半文，

娶就娶之女，私塾先都被们请，还何必费么功夫。

”“都权势之，娶得吗？真异，句话么着——见识，

胡瞎叫唤。对，就句。”老李嘲讽句，便。

李母喊：“胡瞎叫唤，见识，好，啥都好，胡子，没毛。

”完句话，李母冲冲。从此之，老便隔阂，分而居，

话都懒得。落熔，杀猪李回到；老李泡壶浓茶，老李习惯，

泡完茶还父亲揉儿腰；帮老李泡完茶，

便打洗脚李母送；李母正洗漱，杀猪李拿洗脚盆李母洗脚。

李母：“儿啊！也到娶亲纪，娘，如何？

往就能，用再受，爹腰也能治好。”“切从母亲排。

”李官应着，里却起只猪。李母欣慰摸摸李官，

李官额亲：“儿最乖。”“李官！

”喊从里面传；李官李母擦好脚，

里父亲叫自己干嘛；老李对李官：“最卖肉卖咋样！

再刁难，就别忍，咱艺，怕没饭。”李官回答：“还。

”“跟卖肉得吆，得跟聊，聊就买。”李父顿教导，

李官默作。“对，准备娶亲，好里准备，老孙女儿，

老实本分，跟般配。”李官“自己选”，话到嘴边又咽回，向老实，

已习惯父亲掌控，便：“切父亲。”李父得到满答案，

便对李官：“也回休息吧，还呢。”李官收拾好茶具，

无言回，捏着猪许久。鸣鸡破晓，

旭；着饭，摆着米粥，个煮蛋，只碗，

双筷子，还些自制咸菜；李官盛好粥端李母李父；李母很，

只见碗底还粥残渣，李母起便。李官也完就旁候着；碗底见，

李父细嚼咽着，完起，无话。李官收拾着餐余。李母向，

自己单力，便寻位娘。娘名百事通，

谁姑娘没阁都清楚，只些子，娘帮假媒事，

被刘主撞个正着，直被老刘拿捏着。娘李母指，

姓刘姑娘还没阁，刘虽曾富户，却因官变丢免税特权，

又遇灾亏粮，底如，姑娘还因病卧数，病愈形臃肿，，

坊还传着“难养”话，官宦富户都避之及，才愿考虑李官。

娘被老刘以“揭假媒事”挟，敢向李母如实清，

只“刘姐样样精通，境殷实，还彩礼，陪嫁丰”。

刘宅由座青砖瓦围而成院落，朝正刘祖，雕梁栋虽些褪，

却依透着富贵面。两侧厢，厢着刘姐，

侧厢则专作待客之用。院角栽着两棵老槐，枝繁叶茂，浓荫遮半院清凉。

李母与娘被引至侧厢落座，已备好茶。娘呷茶，

抿抿嘴：“真愧，般注礼节。若能娶刘女儿，

两代，定也能变得般文礼，还能搬，免税。

”“寻户确实错，们两搭，从没过样好茶。”李母慨。

娘笑着打趣，里茶盏就没过：“唉，们亲事成，

往便能搬到，每免税，别茶，就穿貂皮也绰绰余呢。

”老刘已塞封费娘，让务必促成亲事。“两位贵客久等。

”传浑嗓音，正刘主。边边迈步向正座，“今邀两位，

为别，正为女婚事。女病愈闭练字，本事比从还，

就性子孤傲，见。”李母连忙起，谦：“刘主言，

们过户，能与刘结亲，已攀。”“么攀攀，

们过普通。们两搭也算名，只些文化底蕴罢。

”刘主摆摆，话里显着傲，里却盼着赶紧把女儿嫁，让个稳归宿。

娘见状连忙打圆，把两都夸遍：“啊，刘底蕴，

姐样样精通；李爷也差，杀猪技艺娴熟，犹如庖丁世，

联呀！”“女过略懂些音律字，里比得李爷好艺。

”刘主故作谦逊。“敢问刘主，姐府？能否请演奏曲，

让们界？”娘趁提议。“何，唤姐。”刘主吩咐。片刻，

缓缓入厢，姐材略显丰腴，蒙着方素纱，清全貌。

缓步到面，微微躬礼，随取，端弹奏。舒缓悠扬，

似清泉潺潺流淌，又似拂过林梢，带着几分悠然恬。曲终，姐收好，

再次礼告退，转退回厢。“姐音真如仙女凡，般才，

定然也差！”娘赞绝，又凑李母，“刘姐般才能，

定能改掉们老李杀猪粗习性。”李母皱皱眉，面迟疑：“丫好，

材……”娘拍拍，循循善诱：“相貌么过皮囊而已。，

老刘没儿子，们若孙子，老刘岂能力培养？

都非富即贵之，到候让刘主儿子谋个官半职，还易如反掌？

李官妈，就等着享福吧，老李腰伤，刘也能请最好夫医治。”番话，

李母顾虑顿烟消散，满子都搬、儿子扬眉吐景。

刘主见语完毕，便：“女才疏，方才献丑。”话锋转，

起正事，“们刘虽算户，但里也还些田产。膝只个女儿，

女儿已到婚嫁之龄，若李母结亲，愿献礼陪嫁，分彩礼都，

只求李待女好。”李母陪嫁丰，又无需付彩礼，还能治老李腰伤，

当即拍板：“刘主般爽，们也拖拖拉拉。们老李，

老婆子个就能主！刘姐才华众，刘主也性，婚事，敲定！

”转问娘：“选个好子，孟初如何？”里记着，

些子偶然见老李跟老孙提，定孟初婚期，偏选同，压老李。“好！

”刘主朗笑，“孟初，便两位完婚之！”桩亲事，

就两位辈言语就此定。李母之，刘主拿个包袱，

里面装满，递到娘，沉：“事办得好，往假媒事，

就当没过。”，李母往，老李完饭，揉着腰踱着步子，

朝。本就穷方，徭役赋税压得喘过。

权势，总能寻些免苛捐，百姓没能耐，只能咬扛。

累，里坯座挨着座，皮剥落，顶漏，满都破败景象。

老李望着切，往记忆翻涌。从也，子夯，

坑洼平，片皮脱落，里面秸秆碎块都；顶瓦片稀稀落落，

里到处接盆罐，潮湿角落里，青苔污垢爬得到处都。

还好父亲见，让艺，靠着艺，李才搬穷窝。

老李熟熟到老孙。老孙穿条裤子至交，李搬，

座老宅子便留老孙。些老孙拾掇得错，仅补好漏顶，

还用坯砌圈院，院里养着几只羔羊，角摆着捣药罐，晒着排排药，

虽算裕，子却也过得滋。推柴，老李瞧见院里扫得干干净净，

堂虽，却擦得锃亮，处处透着股清爽利落劲儿。“李哥，稀客啊！里！

”老孙见，撂里活计，呵呵迎。“闲无事，瞧瞧。

”老李笑着应，跟着。“托福，蛮好。”老孙老李倒碗，

眉满笑，“镇寻个搬运活计，弟妹闲着就纳底、布，

拿到集能换些油盐；子也懂事，没事就砍柴，里柴从没断过。，

阵子还添几只羊羔呢！女自跟着里老郎认药，

咱常备着治疼药，邻里都讨，还常采药隔壁病老奶奶送。

”“都们夫妻俩肯干，闺女也懂事。”老李点点，目落院里药羔羊。

“起，亏女呢，没事采些药贴补用，